Santa Catarina
Tuniak z Azorských ostrovov lovený ekologicky udržateľným spôsobom
Spoločnosť Santa Catarina Indústria Conserveira sídliaca na odľahlom portugalskom ostrove São Jorge uprostred Atlantického oceánu patrí k najoceňovanejším spracovateľom tuniaka v celosvetovom meradle.
Tuniak lovený výlučne na udicu a háčik metódou známou ako "Salto e Vara" je následne v čo najkratšom čase od ulovenia čistený, solený, filetovaný a ukladaný do konzerv tradičným spôsobom - ručne.
Lov tuniaka v okolí Azorských ostrovov, kadiaľ prechádza hlavná migračná vlna týchto rýb, je dôsledne monitorovaný svetovými organizáciami. Na Azorských ostrovoch je zakázaný lov pomocou vlečných sietí. Tuniaka lovia miestni rybári, čím je zabezpečená nielen obnova tamojšieho ekosystému, ale aj práca pre väčšie množstvo obyvateľov súostrovia v ich tradičnom odvetví. Zároveň ekologický spôsob lovu zaručuje dostatočnú zásobu rýb pre ďalšie generácie, čím vytvára udržateľné podmienky pre obživu miestnych rybárov i v budúcnosti.
-
Skladom ˃50 (68 ks)
4,70 €
-
NOVINKA ODPORÚČAME
Tuniak v omáčke z bio paradajok a extra panenského olivového oleja (ECOCERT) 120g Santa Catarina
Skvelá omáčka z bio paradajok
Skladom ˃100 (313 ks)
3,65 €
-
Skladom ˃100 (120 ks)
3,35 €
-
Skladom (48 ks)
3,90 €
-
Steak tuniaka v olivovom oleji 160g Santa Catarina
Azorská kvalita
Skladom ˃100 (147 ks)
4,90 €
-
Tuniak vo vlastnej šťave 120g Santa Catarina
Čistá chuť celých kúskov tuniaka
Skladom ˃50 (66 ks)
2,65 €
-
Tuniak v olivovom oleji 120g Santa Catarina
Celé kúsky azorského tuniaka v olivovom oleji
Skladom (45 ks)
2,85 €